Chai Meringues Rezept

Spice up your life with these decadent, fat-free Chai Spiced Meringues! A delightful blend of warm chai spices and airy meringue, this recipe from Diana Rosen delivers a unique sweet and spicy treat that's surprisingly light. Not for the faint of heart (these meringues pack a punch!), they're perfect for adventurous bakers seeking a sophisticated dessert. Prepare to be amazed by the complex flavor profile and unbelievably fluffy texture.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 195 Min.
Kalorien 23.1 kcal
Eiweiß 0g
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Chai Meringues 57

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Chai Meringues

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Zubereitung von Chai Meringues

  1. Preheat oven to 250°F (120°C).
  2. Line a baking sheet with parchment paper or aluminum foil.
  3. Add 6 large egg whites to a clean, grease-free electric mixer bowl. Using a low speed, whip until frothy.
  4. Increase mixer speed to high and beat until stiff, glossy peaks form.
  5. Gradually add 1 cup of granulated sugar to the egg whites while continuing to beat on high speed. Once all sugar is incorporated, turn the mixer off. Gently fold in 1 teaspoon ground chai spice blend (see ingredient list for suggestions) by hand.
  6. Using a teaspoon or piping bag, drop small spoonfuls of meringue onto the prepared baking sheet, leaving space between each meringue.
  7. Bake for 90 minutes.
  8. Turn off the oven and leave the meringues inside with the oven door slightly ajar until completely cool (at least 2 hours).
  9. Store meringues in an airtight container at room temperature for up to 3 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

22g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chai Meringues?

Chai Meringues dauert insgesamt etwa 215 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 195 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chai Meringues?

Chai Meringues hat etwa 23.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chai Meringues?

Die wichtigsten Zutaten für Chai Meringues sind Egg Whites, Sugar, Ground Cardamom, Ground Cinnamon, Ground Cloves. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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