Coffee Molasses Marinade Rezept

Elevate your chicken, spareribs, or pork with this rich and flavorful coffee molasses marinade! The deep, smoky notes of coffee perfectly complement the sweetness of molasses, creating a tender and unforgettable taste. Marinate overnight for best results – the longer, the better! Prep time is minimal, but the results are worth the wait. Get ready for fall-off-the-bone deliciousness!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 250.7 kcal
Eiweiß 2g
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Coffee Molasses Marinade 49

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Coffee Molasses Marinade

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Zubereitung von Coffee Molasses Marinade

  1. In a non-reactive saucepan, combine 1 cup strong brewed coffee, 1/2 cup molasses, 1/4 cup soy sauce, 2 tablespoons apple cider vinegar, 1 tablespoon Dijon mustard, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 teaspoon ground ginger, 1/2 teaspoon ground cloves, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring constantly.
  3. Reduce heat to low and simmer gently for 2 minutes, allowing the flavors to meld.
  4. Remove from heat and let the marinade cool completely before using. Refrigerate until ready to use; the flavors will deepen overnight.
  5. Generously marinate your chosen protein (chicken, spareribs, pork) for at least 4 hours, or preferably overnight. Turn occasionally.
  6. Once marinated, grill, bake, or pan-fry your protein as desired. Use remaining marinade to baste during cooking for extra flavor and glaze.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

20 g

Sugar

175g

Fat

0g

Carbs

20g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Coffee Molasses Marinade?

Coffee Molasses Marinade dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Coffee Molasses Marinade?

Coffee Molasses Marinade hat etwa 250.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Coffee Molasses Marinade?

Die wichtigsten Zutaten für Coffee Molasses Marinade sind Strong Coffee, Molasses, Red Wine Vinegar, Dijon Mustard, Worcestershire Sauce, Garlic Cloves. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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