Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs Rezept

Relive the legendary flavors of Dirty Nick's in Fall River, MA! This recipe recreates the iconic Coney Island sauce, perfect for topping your favorite hot dogs. A rich and thick sauce, simmered to perfection, this recipe is sure to become your new go-to for a classic New England hot dog experience. Get ready to make the ultimate 'gaggers'!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 104.8 kcal
Eiweiß 19g
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Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs 79

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs

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Zubereitung von Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs

  1. In a heavy-bottomed skillet, brown 1 lb of ground beef and 1 medium chopped yellow onion over medium-high heat, breaking up the beef with a spoon. Drain off any excess grease.
  2. Add 1 cup of water, 2 tbsp tomato paste, 1 tbsp Worcestershire sauce, 1 tsp chili powder, 1/2 tsp garlic powder, 1/4 tsp black pepper, 1/4 tsp cayenne pepper (optional), 1/2 tsp salt, and 1/4 cup brown sugar to the skillet.
  3. Stir well to combine all ingredients thoroughly.
  4. Bring the mixture to a boil, then reduce heat to low and simmer for 45 minutes, stirring occasionally. The sauce will thicken as it simmers.
  5. Check the consistency; it should be thick, not thin. If it's too thin, simmer uncovered for a few more minutes to reduce the liquid.
  6. To assemble your hot dog: Place a boiled hot dog in a steamed bun. Top with mustard, a generous spoonful of Coney Island sauce, chopped onions, and a sprinkle of celery salt. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

18 g

Sugar

14g

Fat

9g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs?

Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs?

Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs hat etwa 104.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 19 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs?

Die wichtigsten Zutaten für Coney Island Sauce For Gaggers Hot Dogs sind Lean Ground Beef, Water, Ketchup, Worcestershire Sauce, Onion, Paprika. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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