Cowboy Coffee Steak Rub Rezept

Saddle up for flavor with our Cowboy Coffee Steak Rub! This robust blend elevates any thick-cut steak to legendary status. The perfect balance of smoky coffee, savory spices, and a hint of sweetness creates an unforgettable crust. Dry-brining your steak beforehand is key to maximizing flavor absorption. Perfect for 4 delicious steaks.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 4.2 kcal
Eiweiß 0g
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Cowboy Coffee Steak Rub 70

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cowboy Coffee Steak Rub

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Zubereitung von Cowboy Coffee Steak Rub

  1. Combine 2 tablespoons coarse ground coffee, 1 tablespoon brown sugar, 1 tablespoon paprika, 1 tablespoon garlic powder, 1 teaspoon onion powder, 1 teaspoon chili powder, 1 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon cayenne pepper (optional), and 1/2 teaspoon black pepper in a spice or coffee grinder.
  2. Finely grind the mixture until it's a consistent texture.
  3. Pat your favorite steak(s) completely dry with paper towels.
  4. Generously rub the spice mixture all over the steak, ensuring full coverage.
  5. Let the steak rest at room temperature for at least 30 minutes (or up to 2 hours) before cooking to allow the flavors to penetrate. This step is crucial for optimal results!
  6. Sear and cook your steak to your desired doneness.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

36 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cowboy Coffee Steak Rub?

Cowboy Coffee Steak Rub dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cowboy Coffee Steak Rub?

Cowboy Coffee Steak Rub hat etwa 4.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cowboy Coffee Steak Rub?

Die wichtigsten Zutaten für Cowboy Coffee Steak Rub sind Coffee Beans, White Peppercorns, Paprika, Garlic Powder, Sea Salt, Old Bay Seasoning. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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