Cowboy Coffee Steak Rub Recette

Saddle up for flavor with our Cowboy Coffee Steak Rub! This robust blend elevates any thick-cut steak to legendary status. The perfect balance of smoky coffee, savory spices, and a hint of sweetness creates an unforgettable crust. Dry-brining your steak beforehand is key to maximizing flavor absorption. Perfect for 4 delicious steaks.

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Calories 4.2 kcal
Protéines 0g
Cowboy Coffee Steak Rub 71

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Cowboy Coffee Steak Rub

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Comment préparer Cowboy Coffee Steak Rub

  1. Combine 2 tablespoons coarse ground coffee, 1 tablespoon brown sugar, 1 tablespoon paprika, 1 tablespoon garlic powder, 1 teaspoon onion powder, 1 teaspoon chili powder, 1 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon cayenne pepper (optional), and 1/2 teaspoon black pepper in a spice or coffee grinder.
  2. Finely grind the mixture until it's a consistent texture.
  3. Pat your favorite steak(s) completely dry with paper towels.
  4. Generously rub the spice mixture all over the steak, ensuring full coverage.
  5. Let the steak rest at room temperature for at least 30 minutes (or up to 2 hours) before cooking to allow the flavors to penetrate. This step is crucial for optimal results!
  6. Sear and cook your steak to your desired doneness.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

36 g

Sugar

0g

Fat

0g

Carbs

0g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Cowboy Coffee Steak Rub ?

Cowboy Coffee Steak Rub prend environ 10 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Cowboy Coffee Steak Rub ?

Cowboy Coffee Steak Rub contient environ 4.2 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 0 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Cowboy Coffee Steak Rub ?

Les principaux ingrédients de Cowboy Coffee Steak Rub sont Coffee Beans, White Peppercorns, Paprika, Garlic Powder, Sea Salt, Old Bay Seasoning. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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