Cranberry Pineapple Sorbet Rezept

Escape to a tropical paradise with this vibrant Cranberry Pineapple Sorbet! This refreshing dessert, inspired by the Simply Simpatico cookbook, bursts with the tart sweetness of cranberries and the juicy sweetness of pineapple. Easy to make, yet incredibly elegant, this sorbet is perfect for a summer gathering or a sophisticated end to any meal. Get ready for a flavor explosion!

Vorbereitung 60 Min.
Kochzeit 480 Min.
Kalorien 120.7 kcal
Eiweiß 0g
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Cranberry Pineapple Sorbet 26

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cranberry Pineapple Sorbet

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Zubereitung von Cranberry Pineapple Sorbet

  1. Combine 1 (12-ounce) bag fresh cranberries, 2 cups fresh pineapple chunks, 1 cup sugar, 1/2 cup water, and 1/4 cup lime juice in a food processor. Process using on/off pulses until finely chopped but not completely pureed.
  2. Transfer the mixture to a large bowl and stir in 2 tablespoons of Grand Marnier (optional).
  3. Cover the bowl and freeze for 2 hours.
  4. Remove from freezer and scrape down the sides of the bowl. Beat the mixture with an electric mixer until smooth and creamy.
  5. Return the mixture to the freezer.
  6. Repeat steps 3 and 4 twice more, for a total of three freeze/beat cycles. Then freeze completely for at least 4-6 hours, or overnight, until solid.
  7. Spoon the sorbet into serving dishes and garnish with orange peel curls, fresh mint sprigs, or a few extra cranberries, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

103g

Fat

0g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cranberry Pineapple Sorbet?

Cranberry Pineapple Sorbet dauert insgesamt etwa 540 Minuten – ungefähr 60 Minuten Vorbereitung und 480 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cranberry Pineapple Sorbet?

Cranberry Pineapple Sorbet hat etwa 120.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cranberry Pineapple Sorbet?

Die wichtigsten Zutaten für Cranberry Pineapple Sorbet sind Cranberries, Pineapple, Sugar, Orange, Orange Peel, Grand Marnier. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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