Danish Roast Beef Rezept

Experience the rich flavors of Denmark with this exquisite roast beef recipe! Inspired by a classic Danish recipe, this succulent roast is perfect for a special occasion or a comforting weeknight meal. Learn how to achieve a perfectly tender and flavorful roast, with a rich, glossy glaze. Easily adaptable to your preferred level of doneness, this recipe is a must-try for roast beef enthusiasts. Includes a delicious gravy recipe!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 95 Min.
Kalorien 406.8 kcal
Eiweiß 53g
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Danish Roast Beef 62

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Danish Roast Beef

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Zubereitung von Danish Roast Beef

  1. Rub roast with garlic
  2. Press pepper and salt into surface
  3. Place meat on center of buttered foil
  4. Wrap roast
  5. Place on rack in roasting pan
  6. Roast in preheated 375f over for 45 minutes for rare or 1 hour for medium rare
  7. Remove foil
  8. Pour meat drippings into a small saucepan
  9. Replace roast on rack
  10. Roast for 10 to 15 minutes at 400f
  11. Boil drippings until reduced to a shiny glaze
  12. Pour glaze over roast before serving
  13. Let roast stand for 20 minutes for easier slicing
  14. We prefer ours medium - medium well so i cook ours a lot longer
  15. I also then make a slurry of flour, water, salt and pepper and add to the drippings to make a gravy

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

0g

Fat

61g

Carbs

1g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Danish Roast Beef?

Danish Roast Beef dauert insgesamt etwa 110 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 95 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Danish Roast Beef?

Danish Roast Beef hat etwa 406.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 53 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 47 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Danish Roast Beef?

Die wichtigsten Zutaten für Danish Roast Beef sind Beef Blade Roast, Garlic Cloves, Peppercorn, Kosher Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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