Danish Roast Beef Recette

Experience the rich flavors of Denmark with this exquisite roast beef recipe! Inspired by a classic Danish recipe, this succulent roast is perfect for a special occasion or a comforting weeknight meal. Learn how to achieve a perfectly tender and flavorful roast, with a rich, glossy glaze. Easily adaptable to your preferred level of doneness, this recipe is a must-try for roast beef enthusiasts. Includes a delicious gravy recipe!

Préparation 15 min
Cuisson 95 min
Calories 406.8 kcal
Protéines 53g
Danish Roast Beef 61

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Danish Roast Beef

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Comment préparer Danish Roast Beef

  1. Rub roast with garlic
  2. Press pepper and salt into surface
  3. Place meat on center of buttered foil
  4. Wrap roast
  5. Place on rack in roasting pan
  6. Roast in preheated 375f over for 45 minutes for rare or 1 hour for medium rare
  7. Remove foil
  8. Pour meat drippings into a small saucepan
  9. Replace roast on rack
  10. Roast for 10 to 15 minutes at 400f
  11. Boil drippings until reduced to a shiny glaze
  12. Pour glaze over roast before serving
  13. Let roast stand for 20 minutes for easier slicing
  14. We prefer ours medium - medium well so i cook ours a lot longer
  15. I also then make a slurry of flour, water, salt and pepper and add to the drippings to make a gravy

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

0g

Fat

61g

Carbs

1g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Danish Roast Beef ?

Danish Roast Beef prend environ 110 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 95 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Danish Roast Beef ?

Danish Roast Beef contient environ 406.8 calories par portion, avec environ 53 g de protéines, 1 g de glucides et 47 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Danish Roast Beef ?

Les principaux ingrédients de Danish Roast Beef sont Beef Blade Roast, Garlic Cloves, Peppercorn, Kosher Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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