Egg Hash Rezept

Relive your childhood breakfast bliss with this easy and incredibly satisfying Egg Hash recipe! A simple yet flavorful dish perfect for a quick weeknight meal or a comforting weekend brunch. This recipe uses canned corned beef hash for convenience, but feel free to elevate it with homemade red flannel hash (recipe #112793) for an extra gourmet touch. Get ready for a burst of savory goodness!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 107.2 kcal
Eiweiß 18g
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Egg Hash 73

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Egg Hash

  • Roast Beef Hash
  • 2 large eggs
  • Hot sauce (optional, to taste)

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Zubereitung von Egg Hash

  1. Open the can of corned beef hash and drain any excess grease.
  2. Crumble the hash into a large cast iron skillet (or other heavy-bottomed pan) over medium heat.
  3. Cook, stirring occasionally, until heated through and lightly browned (about 3-5 minutes).
  4. In a separate bowl, crack 2 large eggs.
  5. Gently whisk the eggs with a fork until the yolks and whites are just combined, but still slightly visible.
  6. Add a dash of your favorite hot sauce (optional), to taste.
  7. Pour the beaten eggs over the heated hash in the skillet.
  8. Gently stir to combine the eggs and hash.
  9. Continue cooking until the eggs are cooked to your liking, about 2-3 minutes for runny yolks, or longer for fully cooked eggs.
  10. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

1g

Fat

11g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Egg Hash?

Egg Hash dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Egg Hash?

Egg Hash hat etwa 107.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Egg Hash?

Die wichtigsten Zutaten für Egg Hash sind Roast Beef Hash, Eggs, Hot Sauce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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