Gratin Of Yukon Gold Potatoes Rezept

This comforting and elegant Yukon Gold Potato Gratin recipe is a family favorite, originally inspired by Martha Stewart's 1994 classic. A lighter take on traditional potato gratin, this recipe is surprisingly low in fat without sacrificing any delicious creamy flavor. Perfect for a special occasion or a weeknight dinner, this gratin is sure to impress! Discover the secret to perfectly tender potatoes and a golden-brown crust.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 199.8 kcal
Eiweiß 15g
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Gratin Of Yukon Gold Potatoes 155

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Gratin Of Yukon Gold Potatoes

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Zubereitung von Gratin Of Yukon Gold Potatoes

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Peel and thinly slice the Yukon Gold potatoes using a mandoline slicer or sharp knife for even thickness (about 1/8 inch).
  3. In a large bowl, melt the butter. Add the heavy cream, milk, salt, pepper, and nutmeg. Whisk until well combined.
  4. In a greased 9x13 inch baking dish, layer half of the sliced potatoes, slightly overlapping. Pour half of the cream mixture over the potatoes.
  5. Repeat layers with remaining potatoes and cream mixture. Sprinkle the grated Gruyère cheese evenly over the top.
  6. Bake for 50-60 minutes, or until the potatoes are tender and the top is golden brown and bubbly. If the top browns too quickly, cover loosely with foil.
  7. Let stand for 10 minutes before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

21 g

Sugar

4g

Fat

22g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Gratin Of Yukon Gold Potatoes?

Gratin Of Yukon Gold Potatoes dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Gratin Of Yukon Gold Potatoes?

Gratin Of Yukon Gold Potatoes hat etwa 199.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 13 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Gratin Of Yukon Gold Potatoes?

Die wichtigsten Zutaten für Gratin Of Yukon Gold Potatoes sind Unsalted Butter, Yukon Gold Potatoes, Gruyere Cheese, Olive Oil, Fresh Thyme Leave, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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