Green Tea Macaroons Rezept

Delight your taste buds with these elegant Green Tea Macarons! This recipe from the Closet Cooking blog combines the delicate sweetness of macarons with the subtle earthy notes of matcha green tea. Learn how to make these beautiful and delicious treats, perfect for any occasion.

Vorbereitung 45 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 113.4 kcal
Eiweiß 4g
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Green Tea Macaroons 39

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Green Tea Macaroons

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Zubereitung von Green Tea Macaroons

  1. Sift together 100g icing sugar, 100g finely ground almonds, and 10g matcha powder into a large bowl. Set aside.
  2. In a clean, grease-free bowl, beat 100g egg whites with an electric mixer until soft peaks form.
  3. Gradually add 100g granulated sugar, continuing to beat until stiff, glossy peaks form.
  4. Gently fold the dry almond mixture into the meringue in three additions, being careful not to deflate the egg whites.
  5. Transfer the batter into a piping bag fitted with a round tip. Pipe 2cm diameter discs onto parchment-lined baking sheets, leaving space between each macaron.
  6. Let the macarons rest at room temperature for at least 1 hour, or until a skin forms on the surface.
  7. Bake in a preheated oven at 325°F (160°C) for 10-11 minutes, or until the macarons are firm to the touch.
  8. Let the macarons cool completely on the baking sheets before carefully peeling them off.
  9. Fill cooled macarons with your favorite buttercream or ganache.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

67g

Fat

1g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Green Tea Macaroons?

Green Tea Macaroons dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 45 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Green Tea Macaroons?

Green Tea Macaroons hat etwa 113.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Green Tea Macaroons?

Die wichtigsten Zutaten für Green Tea Macaroons sind Icing Sugar, Ground Almonds, Green Tea Powder, Egg Whites, Granulated Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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