Leek And Potato Casserole Rezept

This hearty and healthy Leek and Potato Casserole is a complete meal in itself! Creamy, comforting, and bursting with flavor, it's the perfect side dish or light main course. Enjoy it alongside baked chicken breast and a fresh garden salad for a truly satisfying and delicious experience. WW points: 2 (per serving - may vary based on specific ingredients).

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 202.4 kcal
Eiweiß 27g
Bewertung Sei der Erste
Leek And Potato Casserole 50

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Leek And Potato Casserole

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Leek And Potato Casserole? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Leek And Potato Casserole

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Peel and thinly slice 2 lbs potatoes.
  3. Thinly slice 2 large leeks (about 1 lb total) and rinse well to remove any grit.
  4. In a large bowl, gently combine the sliced potatoes and leeks.
  5. Add 1 cup of cottage cheese, 1 teaspoon salt, and ½ teaspoon black pepper.
  6. In a greased 9x13 inch casserole dish, layer half of the potato and leek mixture.
  7. Top with the remaining potato and leek mixture.
  8. Sprinkle 1 tablespoon of paprika evenly over the top.
  9. Bake for 45-55 minutes, or until the potatoes are tender and the top is golden brown.
  10. Let cool slightly before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

10g

Fat

4g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Leek And Potato Casserole?

Leek And Potato Casserole dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Leek And Potato Casserole?

Leek And Potato Casserole hat etwa 202.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Leek And Potato Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Leek And Potato Casserole sind Potatoes, Low Fat Cottage Cheese, Leeks, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben