Light Mint Chocolate Chip Ice Cream Rezept

Indulge in this unbelievably light and refreshing mint chocolate chip ice cream! Made with a clever fat-free base (unless you add the optional chocolate chips!), this recipe is a guilt-free delight the whole family will adore. The vibrant mint flavor combined with the perfect touch of semi-sweet chocolate makes it the ultimate summer treat. Skip the chips for a truly fat-free frozen dessert!

Vorbereitung 40 Min.
Kochzeit 65 Min.
Kalorien 456.9 kcal
Eiweiß 19g
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Light Mint Chocolate Chip Ice Cream 61

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Light Mint Chocolate Chip Ice Cream

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Zubereitung von Light Mint Chocolate Chip Ice Cream

  1. In a medium bowl, whisk together 1 cup egg substitute, 1 cup granulated sugar, and 1 teaspoon mint extract until well combined.
  2. Add 1 cup half-n-half and 1 cup milk to the bowl. Stir gently until fully incorporated.
  3. Cover the bowl and chill the mixture in the refrigerator for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
  4. Pour the chilled mixture into your ice cream maker and churn according to the manufacturer's instructions.
  5. About five minutes before the ice cream is finished churning, gently fold in 1/2 cup semi-sweet chocolate chips.
  6. Once churning is complete, transfer the ice cream to an airtight container and freeze for at least 2 hours to allow it to firm up further before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

295g

Fat

33g

Carbs

28g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Light Mint Chocolate Chip Ice Cream?

Light Mint Chocolate Chip Ice Cream dauert insgesamt etwa 105 Minuten – ungefähr 40 Minuten Vorbereitung und 65 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Light Mint Chocolate Chip Ice Cream?

Light Mint Chocolate Chip Ice Cream hat etwa 456.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 19 g Eiweiß, 28 g Kohlenhydraten und 17 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Light Mint Chocolate Chip Ice Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Light Mint Chocolate Chip Ice Cream sind Fat Free Half And Half, Skim Milk, Granulated Sugar, Egg Substitute, Peppermint Extract, Semi Sweet Chocolate Chips. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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