Mexican Cajeta Caramel Crepes Rezept

Indulge in the rich, decadent flavors of Mexico with these irresistible Cajeta Caramel Crepes! Thin crepes are dipped in luscious Mexican cajeta (caramel), layered, and topped with a scoop of creamy coffee ice cream and shredded coconut. Elevate this dessert with optional additions like thinly sliced bananas or pineapple for an extra burst of tropical sweetness. A delightful treat perfect for a special occasion or a sweet ending to any meal. This recipe is inspired by Mission Foods.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 6 Min.
Kalorien 910.9 kcal
Eiweiß 27g
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Mexican Cajeta Caramel Crepes 65

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Mexican Cajeta Caramel Crepes

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Zubereitung von Mexican Cajeta Caramel Crepes

  1. In a medium-sized frying pan, melt 1/2 cup of Mexican cajeta (or dulce de leche) over medium heat. Stir in 1 tablespoon of rum (optional).
  2. Bring the cajeta mixture to a gentle boil and simmer for 3-5 minutes, stirring occasionally, until slightly thickened.
  3. Gently dip 6-8 small corn or flour tortillas, one at a time, into the warm cajeta mixture, ensuring both sides are fully coated. Avoid over-soaking.
  4. Fold each tortilla in half, then in half again to create a quarter-circle shape.
  5. Arrange two folded tortillas on each serving plate.
  6. Top each serving with a generous scoop (approximately 1/2 cup) of coffee ice cream.
  7. Sprinkle with 1 tablespoon of shredded coconut per serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

20 g

Sugar

155g

Fat

213g

Carbs

27g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mexican Cajeta Caramel Crepes?

Mexican Cajeta Caramel Crepes dauert insgesamt etwa 16 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 6 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mexican Cajeta Caramel Crepes?

Mexican Cajeta Caramel Crepes hat etwa 910.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydraten und 85 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mexican Cajeta Caramel Crepes?

Die wichtigsten Zutaten für Mexican Cajeta Caramel Crepes sind Flour Tortillas, Caramels, Rum, Coconut, Coffee Ice Cream, 6-8 small corn tortillas. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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