Mexican Crema Rezept

Elevate your Mexican dishes with this incredibly easy-to-make Mexican Crema! This tangy, thickened cream, similar to French crème fraîche, adds a delightful richness and zing to everything from savory moles and quesadillas to surprisingly delicious sweet treats like peach cobbler. Best of all? It's significantly cheaper than store-bought, and ready in just a few simple steps!

Vorbereitung 2 Min.
Kochzeit 1440 Min.
Kalorien 833.1 kcal
Eiweiß 11g
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Mexican Crema 78

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Mexican Crema

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Zubereitung von Mexican Crema

  1. In a clean, small glass bowl, combine 1 cup heavy cream and 2 tablespoons buttermilk.
  2. Loosely cover the bowl and let it sit at room temperature for 8-24 hours, or until the cream thickens and develops a tangy flavor. The longer it sits, the tangier it will become.
  3. Once thickened, stir the crema well to ensure even consistency. Cover the bowl tightly with plastic wrap and refrigerate.
  4. Your delicious homemade Mexican Crema is ready to use! Enjoy!
  5. Refrigerated crema will keep for up to 10 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

6g

Fat

274g

Carbs

2g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mexican Crema?

Mexican Crema dauert insgesamt etwa 1442 Minuten – ungefähr 2 Minuten Vorbereitung und 1440 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mexican Crema?

Mexican Crema hat etwa 833.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 135 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mexican Crema?

Die wichtigsten Zutaten für Mexican Crema sind Whipping Cream, Buttermilk. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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