Monterrey Chicken Rezept

Spice up your weeknight with this easy and delicious Monterrey Chicken recipe! Inspired by a family secret, this simple dish combines tender shredded chicken with zesty Rotel tomatoes and chilies, all baked to bubbly perfection. Customize it to your taste – add your favorite cheeses, spices, and toppings for a truly unforgettable meal. Ready in under an hour!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 421.8 kcal
Eiweiß 81g
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Monterrey Chicken 77

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Monterrey Chicken

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Zubereitung von Monterrey Chicken

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Boil 1.5 lbs boneless, skinless chicken breasts until cooked through (about 15-20 minutes).
  3. Shred the cooked chicken using two forks.
  4. In a large bowl, combine the shredded chicken with 10 oz can Rotel diced tomatoes and green chilies (undrained), 1 cup shredded Monterey Jack cheese, 1/2 cup shredded cheddar cheese, 1/4 cup chopped green onions, 1 tablespoon chili powder, and 1 teaspoon cumin.
  5. Pour the chicken mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
  6. Bake for 10-15 minutes, or until the cheese is melted and bubbly.
  7. Serve hot, topped with sour cream (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

2g

Fat

67g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Monterrey Chicken?

Monterrey Chicken dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Monterrey Chicken?

Monterrey Chicken hat etwa 421.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 81 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 38 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Monterrey Chicken?

Die wichtigsten Zutaten für Monterrey Chicken sind Boneless Skinless Chicken Breasts, Fritos Corn Chips, Shredded Cheddar Cheese, Rotel, Cream Of Chicken Soup. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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