Nectarine Salsa Rezept

This vibrant nectarine salsa recipe is a delightful twist on a classic, inspired by a local farm's popular recipe. Sweet nectarines mingle with zesty lime (or lemon!), red onion, cilantro, and a touch of optional jalapeño for a kick. Perfect as a dip with tortilla chips, a topping for grilled fish, or a side to any summer meal. This recipe is incredibly versatile – try it with peaches or pineapple for a unique flavor experience! Make it ahead and let the flavors meld in the fridge for an even more intense taste sensation (if you can wait!).

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 65.3 kcal
Eiweiß 3g
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Nectarine Salsa 115

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Nectarine Salsa

  • 2 ripe nectarines, finely diced
  • Garlic Cloves
  • 1/2 - 1 jalapeño pepper, finely minced (optional, remove seeds and membranes for less heat)
  • Juice of 1 lime (or 1 lemon)
  • 1/2 cup fresh cilantro, roughly chopped

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Zubereitung von Nectarine Salsa

  1. Finely dice 2 ripe nectarines.
  2. Finely chop 1/4 cup red onion.
  3. Roughly chop 1/2 cup fresh cilantro.
  4. If using, finely mince 1/2 - 1 jalapeño pepper (remove seeds and membranes for less heat).
  5. In a medium bowl, combine the diced nectarines, red onion, cilantro, and jalapeño (if using).
  6. Add the juice of 1 lime (or 1 lemon), 1 tablespoon olive oil, and 1/4 teaspoon salt.
  7. Gently stir to combine all ingredients.
  8. Cover and chill in the refrigerator for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. (Optional, but recommended!)
  9. Serve chilled with tortilla chips, grilled fish, or your favorite dish.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

45g

Fat

0g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Nectarine Salsa?

Nectarine Salsa dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Nectarine Salsa?

Nectarine Salsa hat etwa 65.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Nectarine Salsa?

Die wichtigsten Zutaten für Nectarine Salsa sind Nectarines, Garlic Cloves, Jalapeno Pepper, Lime Juice, Cilantro. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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