Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs Rezept

Indulge in the irresistible taste of Po De Queijo, Brazil's beloved cheese bread! This gluten-free recipe is incredibly easy – simply blend all ingredients and bake in mini-muffin tins. Perfect for breakfast, brunch, or a delightful snack, these fluffy cheese puffs are a guaranteed crowd-pleaser. Enjoy the amazing flavor and texture, and share this simple recipe with friends and family! Adapted from Rainhas do Lar blog (www.rainhasdolar.com).

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 41.3 kcal
Eiweiß 3g
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Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs 46

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs

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Zubereitung von Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Grease the bottoms of 24 mini-muffin cups with cooking spray or butter.
  3. In a blender, combine 1 cup of milk, 1/4 cup vegetable oil, and 3 large eggs. Blend until well combined.
  4. Add 2 cups of tapioca starch to the blender and blend until just combined. Do not overmix.
  5. Add 1 1/2 cups of grated Parmesan cheese and 1/2 cup of grated mozzarella cheese. Blend until just combined. The batter should be quite liquid.
  6. Pour the batter into the prepared mini-muffin cups, filling each about 2/3 full.
  7. Sprinkle each muffin with a pinch of extra Parmesan cheese.
  8. Bake for 18-20 minutes, or until golden brown and puffed up, about double in size.
  9. Let cool slightly in the muffin tin before serving warm.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

0g

Fat

5g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs?

Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs?

Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs hat etwa 41.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs?

Die wichtigsten Zutaten für Po De Queijo Brazilian Cheese Puffs sind Tapioca Starch, Milk, Vegetable Oil, Eggs, Salt, Parmesan Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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