Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter Rezept

Discover the rich, aromatic flavors of Eritrea with this authentic Tegelese Tesmi recipe! This clarified butter, a traditional Eritrean staple, is infused with fragrant onion, garlic, and ginger. A flavorful and healthier alternative to ghee or regular butter, Tegelese Tesmi elevates any dish. Perfect for adding depth to stews, curries, or even as a spread for injera. Try it in our recipe #456821 for a truly unforgettable culinary experience!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 1704.6 kcal
Eiweiß 8g
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Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter 76

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter

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Zubereitung von Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter

  1. Add 1 cup (2 sticks) unsalted butter and 1/4 cup water to a medium-sized saucepan over medium heat. Melt the butter completely, without browning.
  2. Add 1/2 cup finely chopped onion, 2 cloves minced garlic, and 1 tablespoon grated fresh ginger to the melted butter. Reduce heat to low and simmer gently for 30 minutes, uncovered. Do not stir. The mixture will foam; allow it to settle.
  3. Once the foaming subsides and the butter becomes clear and golden, remove from heat.
  4. Carefully strain the clarified butter through a fine-mesh sieve lined with cheesecloth into a clean jar. Discard the solids.
  5. Allow the Tegelese Tesmi to cool completely before sealing and storing in the refrigerator. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

25g

Fat

583g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter?

Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter?

Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter hat etwa 1704.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 283 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter?

Die wichtigsten Zutaten für Tegelese Tesmi Eritrean Herb Butter sind Unsalted Butter, Water, Onions, Garlic Cloves, Ginger. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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