Watermelon Mint Salad Rezept

Beat the summer heat with this vibrant Watermelon Mint Salad! Made with fresh mint and juicy watermelon, this delightful recipe is incredibly easy and perfect for a light lunch, side dish, or refreshing dessert. A family favorite, this recipe is sure to become a staple in your summer cooking repertoire. Get ready for a burst of fresh flavor!

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 20 Min.

Kalorien 169.4 kcal

Eiweiß 3g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Watermelon Mint Salad

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Zubereitung von Watermelon Mint Salad

Cube 4 cups seedless watermelon into 1-inch pieces.
Thinly slice 1/2 small red onion.
Roughly chop 1 cup fresh mint leaves.
In a large bowl, gently combine the watermelon, red onion, and mint.
In a small bowl, whisk together 1/4 cup lime juice, 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon honey, a pinch of salt, and a pinch of black pepper.
Pour the dressing over the watermelon mixture and toss gently to coat.
Cover and chill in the refrigerator for at least 2 hours to allow the flavors to meld. (For best results, chill for 4 hours or overnight.)
Serve chilled and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

59g

Fat

Carbs

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30 Minutes Or Less Time To Make Main Ingredient Preparation Fruit Refrigerator Dietary Melons Equipment

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Watermelon Mint Salad?

Watermelon Mint Salad dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Watermelon Mint Salad?

Watermelon Mint Salad hat etwa 169.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Watermelon Mint Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Watermelon Mint Salad sind Watermelon, Sweet Onion, Fresh Mint Leaves, Cider Vinegar, Salt, Chili Powder. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.