Amish Peanut Brittle Receta

Experience the irresistible crunch of authentic Amish Peanut Brittle! This recipe delivers a taste of homemade goodness, just like it came from a charming Amish kitchen. Sweet, salty, and perfectly nutty, this brittle is the perfect treat for any occasion. Easy to make and incredibly addictive!

Preparación 15 min
Cocción 85 min
Calorías 258 kcal
Proteína 10g
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Amish Peanut Brittle 109

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Amish Peanut Brittle

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Cómo preparar Amish Peanut Brittle

  1. In a heavy-bottomed saucepan, combine 2 cups granulated sugar, ½ cup light molasses, ½ cup water, and ¼ teaspoon salt.
  2. Cook over medium heat, stirring occasionally, until the mixture reaches 280°F (138°C) on a candy thermometer. This will take about 20-25 minutes. Be patient and don't rush this step!
  3. Remove from heat and immediately stir in 4 tablespoons (½ stick) unsalted butter.
  4. Quickly stir in 2 cups roasted, unsalted peanuts.
  5. Pour the mixture immediately onto a well-greased 12x18 inch marble slab or baking sheet lined with parchment paper.
  6. Let the brittle cool completely and harden, undisturbed, for at least 1-2 hours.
  7. Once cooled, break the brittle into irregular pieces. Store in an airtight container at room temperature.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

109g

Fat

16g

Carbs

11g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Amish Peanut Brittle?

Amish Peanut Brittle tarda unos 100 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 85 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Amish Peanut Brittle?

Amish Peanut Brittle tiene aproximadamente 258 calorías por ración, con unos 10 g de proteína, 11 g de carbohidratos y 19 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Amish Peanut Brittle?

Los ingredientes principales de Amish Peanut Brittle son Brown Sugar, Light Molasses, Water, Salt, Butter, Peanuts. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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