Baby Spinach Cobb Salad Receta

Craving a vibrant and flavorful salad? This Baby Spinach Cobb Salad recipe, inspired by Fresh Express, is a delicious and healthy meal option, ready in just 40 minutes! Juicy chicken, crispy bacon, and a tangy vinaigrette tossed with tender baby spinach create a delightful combination of textures and tastes. Perfect for a light lunch or a satisfying dinner.

Preparación 20 min
Cocción 40 min
Calorías 148.8 kcal
Proteína 14g
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Baby Spinach Cobb Salad 190

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Baby Spinach Cobb Salad

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Cómo preparar Baby Spinach Cobb Salad

  1. Heat 1 tablespoon olive oil in a medium skillet over medium-high heat. Add 1 pound boneless, skinless chicken breasts and cook until browned and cooked through (about 5-7 minutes per side).
  2. Remove chicken from skillet and let cool slightly. Once cool, cut into 1/2-inch strips.
  3. Add 4 ounces bacon, diced, to the skillet and cook over medium heat for 2-3 minutes, or until crisp. Remove bacon from skillet and set aside, reserving 1 tablespoon of bacon grease.
  4. Reduce heat to low. Add 2 tablespoons of your favorite vinaigrette dressing to the skillet with the reserved bacon grease. Cook, stirring constantly, for 30 seconds to warm the dressing slightly.
  5. Place 5 ounces of baby spinach in a large bowl.
  6. Pour the warmed vinaigrette dressing over the baby spinach and toss gently to coat.
  7. Add the chicken strips, 2 hard-boiled eggs, sliced, and the cooked bacon to the salad.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

1g

Fat

17g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Baby Spinach Cobb Salad?

Baby Spinach Cobb Salad tarda unos 60 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 40 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Baby Spinach Cobb Salad?

Baby Spinach Cobb Salad tiene aproximadamente 148.8 calorías por ración, con unos 14 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 19 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Baby Spinach Cobb Salad?

Los ingredientes principales de Baby Spinach Cobb Salad son Baby Spinach, Thick Slab Bacon, Hard Boiled Egg, Chicken Breasts, Olive Oil, Salt And Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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