Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta Receta

Warm up with this vibrant and flavorful Beet Cabbage Soup (Punajuurikaalikeitto)! This simple, 25-minute recipe is perfect for a weeknight meal. The earthy beets and crisp cabbage combine beautifully with warming spices, creating a hearty and satisfying soup. Garnished with a dollop of sour cream and a squeeze of lemon, it's a delicious and healthy dish the whole family will love. Try it today!

Preparación 15 min
Cocción 25 min
Calorías 45.4 kcal
Proteína 5g
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Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta 144

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta

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Cómo preparar Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta

  1. Heat 4 cups of vegetable broth (or chicken broth) in a large pot over medium-high heat.
  2. Add 4 cups shredded green cabbage, 1 cup diced cooked beets (about 2 medium), 1 teaspoon caraway seeds, and 1/2 teaspoon black pepper to the boiling broth.
  3. Reduce heat to low, cover the pot, and simmer for 15 minutes, or until the cabbage is tender.
  4. Before serving, taste and adjust seasoning as needed. Add salt to taste if desired.
  5. Ladle the soup into bowls. Top each serving with a dollop of sour cream (about 1 tablespoon) and a squeeze of fresh lemon juice.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

26 g

Sugar

12g

Fat

5g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta?

Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta tarda unos 40 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta?

Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta tiene aproximadamente 45.4 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta?

Los ingredientes principales de Beet Cabbage Soup Punajuurikaalikeitta son Beef Stock, Cabbage, Beetroots, Caraway Seed, Pepper, Sour Cream. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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