Bengali Potatoes Receta

A vibrant and flavorful Bengali-inspired sweet potato dish, perfect for diabetics! This recipe uses the aromatic spice blend panch phoron for a unique taste experience. Quick, easy, and bursting with delicious spices, this recipe is a healthy and satisfying meal or side dish. Learn how to make this amazing vegetarian dish today!

Preparación 15 min
Cocción 35 min
Calorías 294.7 kcal
Proteína 6g
Valoración Sé el primero
Bengali Potatoes 220

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Bengali Potatoes

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Bengali Potatoes? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Bengali Potatoes

  1. Boil 1 pound of sweet potatoes until tender (about 15-20 minutes). Peel and cube them.
  2. Heat 1 tablespoon of coconut oil in a wok or large skillet over medium heat. Add 1 teaspoon of panch phoron (equal parts fenugreek, nigella, mustard, fennel, and cumin seeds) and sauté for 1 minute until fragrant.
  3. Add 2 cloves of minced garlic and sauté for another minute until fragrant.
  4. Add 1 medium onion, chopped, and sauté for 5 minutes until softened.
  5. Add the cubed sweet potatoes and 1/4 cup chopped fresh coriander leaves. Stir-fry for 5-7 minutes, until heated through and well combined.
  6. Season with salt to taste. Serve hot as a main course or delicious side dish.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

36g

Fat

9g

Carbs

13g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Bengali Potatoes?

Bengali Potatoes tarda unos 50 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 35 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Bengali Potatoes?

Bengali Potatoes tiene aproximadamente 294.7 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 13 g de carbohidratos y 21 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Bengali Potatoes?

Los ingredientes principales de Bengali Potatoes son Sweet Potatoes, Sunflower Oil, Panch Phoron, Garlic Cloves, Onion, Coriander Leaves. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña