Carrot Apple And Horseradish Salad Receta

This vibrant salad recipe, originally featured in a 1992 gourmet magazine, is a family favorite! A delightful blend of sweet apples, crunchy carrots, and spicy horseradish, it's perfect as a spread for rye crackers or a unique side dish. The creamy sour cream base adds richness, while a touch of lemon brightens the flavors. Prepare this retro appetizer in minutes and chill for a refreshing burst of taste.

Preparación 15 min
Cocción 21 min
Calorías 102.3 kcal
Proteína 2g
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Carrot Apple And Horseradish Salad 72

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Carrot Apple And Horseradish Salad

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Cómo preparar Carrot Apple And Horseradish Salad

  1. Peel and grate 2 medium carrots.
  2. Peel and grate 2 medium apples (Honeycrisp or Granny Smith recommended).
  3. In a medium bowl, combine the grated carrots and apples with 1/2 cup sour cream and 2 tablespoons prepared horseradish.
  4. Add 1/4 cup chopped fresh parsley, 1 tablespoon lemon juice, and 1 teaspoon sugar.
  5. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste.
  6. Cover and chill the salad in the refrigerator for at least 1 hour, or until thoroughly chilled. The flavors will meld beautifully during chilling.
  7. Serve chilled as a spread for rye crackers or as a side dish.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

42g

Fat

12g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Carrot Apple And Horseradish Salad?

Carrot Apple And Horseradish Salad tarda unos 36 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 21 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Carrot Apple And Horseradish Salad?

Carrot Apple And Horseradish Salad tiene aproximadamente 102.3 calorías por ración, con unos 2 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 6 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Carrot Apple And Horseradish Salad?

Los ingredientes principales de Carrot Apple And Horseradish Salad son Carrots, Granny Smith Apples, Sour Cream, Prepared Horseradish, Fresh Parsley Leaves, Fresh Lemon Juice. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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