Chile Verde Green Chile Sauce Receta

Experience the fiery flavors of New Mexico with this authentic Chile Verde Green Chile Sauce recipe! This spicy, traditional sauce, perfected over time, delivers a taste of enchantment straight to your kitchen. A quick and easy 20-minute simmer brings together vibrant green chiles, savory onions, and aromatic spices for an unforgettable culinary adventure. Perfect for topping your favorite dishes!

Preparación 10 min
Cocción 20 min
Calorías 152.2 kcal
Proteína 10g
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Chile Verde Green Chile Sauce 37

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Chile Verde Green Chile Sauce

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Cómo preparar Chile Verde Green Chile Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of shortening in a medium-sized skillet over medium heat.
  2. Sauté 1 medium onion, chopped, in the shortening until softened (about 5 minutes).
  3. Add 2 tablespoons of all-purpose flour and cook for 1 minute, stirring constantly.
  4. Add 4 cups of canned diced green chiles, 1 (15-ounce) can of fire-roasted diced tomatoes, 1 cup of chicken broth, 1 teaspoon of cumin, 1/2 teaspoon of oregano, 1/4 teaspoon of cayenne pepper (or more, to taste), and 1/2 teaspoon of salt. Bring to a simmer.
  5. Reduce heat to low, cover, and simmer for 15-20 minutes, or until the sauce has thickened to your desired consistency. Stir occasionally.
  6. Taste and adjust seasoning as needed. Add more cayenne pepper for extra heat, salt for savoriness, or a touch of sugar to balance the acidity.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

52 g

Sugar

23g

Fat

9g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Chile Verde Green Chile Sauce?

Chile Verde Green Chile Sauce tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Chile Verde Green Chile Sauce?

Chile Verde Green Chile Sauce tiene aproximadamente 152.2 calorías por ración, con unos 10 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 11 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Chile Verde Green Chile Sauce?

Los ingredientes principales de Chile Verde Green Chile Sauce son Shortening, Onion, Flour, Green Chili, Chicken Broth, Garlic Powder. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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