Chile Verde Green Chile Sauce Recette

Experience the fiery flavors of New Mexico with this authentic Chile Verde Green Chile Sauce recipe! This spicy, traditional sauce, perfected over time, delivers a taste of enchantment straight to your kitchen. A quick and easy 20-minute simmer brings together vibrant green chiles, savory onions, and aromatic spices for an unforgettable culinary adventure. Perfect for topping your favorite dishes!

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Calories 152.2 kcal
Protéines 10g
Chile Verde Green Chile Sauce 39

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Chile Verde Green Chile Sauce

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Comment préparer Chile Verde Green Chile Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of shortening in a medium-sized skillet over medium heat.
  2. Sauté 1 medium onion, chopped, in the shortening until softened (about 5 minutes).
  3. Add 2 tablespoons of all-purpose flour and cook for 1 minute, stirring constantly.
  4. Add 4 cups of canned diced green chiles, 1 (15-ounce) can of fire-roasted diced tomatoes, 1 cup of chicken broth, 1 teaspoon of cumin, 1/2 teaspoon of oregano, 1/4 teaspoon of cayenne pepper (or more, to taste), and 1/2 teaspoon of salt. Bring to a simmer.
  5. Reduce heat to low, cover, and simmer for 15-20 minutes, or until the sauce has thickened to your desired consistency. Stir occasionally.
  6. Taste and adjust seasoning as needed. Add more cayenne pepper for extra heat, salt for savoriness, or a touch of sugar to balance the acidity.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

52 g

Sugar

23g

Fat

9g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chile Verde Green Chile Sauce ?

Chile Verde Green Chile Sauce prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Chile Verde Green Chile Sauce ?

Chile Verde Green Chile Sauce contient environ 152.2 calories par portion, avec environ 10 g de protéines, 5 g de glucides et 11 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Chile Verde Green Chile Sauce ?

Les principaux ingrédients de Chile Verde Green Chile Sauce sont Shortening, Onion, Flour, Green Chili, Chicken Broth, Garlic Powder. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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