Chile Verde Green Chile Sauce Rezept

Experience the fiery flavors of New Mexico with this authentic Chile Verde Green Chile Sauce recipe! This spicy, traditional sauce, perfected over time, delivers a taste of enchantment straight to your kitchen. A quick and easy 20-minute simmer brings together vibrant green chiles, savory onions, and aromatic spices for an unforgettable culinary adventure. Perfect for topping your favorite dishes!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 152.2 kcal
Eiweiß 10g
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Chile Verde Green Chile Sauce 38

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Chile Verde Green Chile Sauce

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Zubereitung von Chile Verde Green Chile Sauce

  1. Heat 2 tablespoons of shortening in a medium-sized skillet over medium heat.
  2. Sauté 1 medium onion, chopped, in the shortening until softened (about 5 minutes).
  3. Add 2 tablespoons of all-purpose flour and cook for 1 minute, stirring constantly.
  4. Add 4 cups of canned diced green chiles, 1 (15-ounce) can of fire-roasted diced tomatoes, 1 cup of chicken broth, 1 teaspoon of cumin, 1/2 teaspoon of oregano, 1/4 teaspoon of cayenne pepper (or more, to taste), and 1/2 teaspoon of salt. Bring to a simmer.
  5. Reduce heat to low, cover, and simmer for 15-20 minutes, or until the sauce has thickened to your desired consistency. Stir occasionally.
  6. Taste and adjust seasoning as needed. Add more cayenne pepper for extra heat, salt for savoriness, or a touch of sugar to balance the acidity.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

52 g

Sugar

23g

Fat

9g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chile Verde Green Chile Sauce?

Chile Verde Green Chile Sauce dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chile Verde Green Chile Sauce?

Chile Verde Green Chile Sauce hat etwa 152.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chile Verde Green Chile Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Chile Verde Green Chile Sauce sind Shortening, Onion, Flour, Green Chili, Chicken Broth, Garlic Powder. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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