Eton Mess Receta

Experience the legendary Eton Mess, a delightful dessert traditionally enjoyed at Eton College's annual prize-giving. This luscious recipe combines the crunch of meringue, the sweetness of strawberries, and the creamy richness of whipped cream for a truly unforgettable taste of British summer. Perfect for picnics, parties, or a special treat!

Preparación 30 min
Cocción 120 min
Calorías 447.6 kcal
Proteína 6g
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Eton Mess 58

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Eton Mess

  • Strawberry
  • 1 tablespoon kirsch (or other fruit liqueur)
  • Heavy Whipping Cream
  • 1 1/2 cups crushed meringue nests (about 6-8 large nests)

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Cómo preparar Eton Mess

  1. Hull and chop 1 pound of fresh strawberries, reserving about 6 whole strawberries for garnish.
  2. Gently toss the chopped strawberries with 1 tablespoon of kirsch (or other fruit liqueur). Cover and refrigerate for 2-3 hours to allow the flavors to meld.
  3. In a chilled mixing bowl, whip 2 cups of heavy cream until soft peaks form. Be careful not to overwhip.
  4. Gently fold in the macerated strawberries and their juices. Add 1 1/2 cups of crushed meringue nests and carefully fold until just combined. Avoid overmixing.
  5. Spoon the Eton Mess into individual serving glasses or a large glass bowl. Garnish with the reserved whole strawberries just before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

21g

Fat

137g

Carbs

4g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Eton Mess?

Eton Mess tarda unos 150 minutos de principio a fin: aproximadamente 30 minutos de preparación y 120 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Eton Mess?

Eton Mess tiene aproximadamente 447.6 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 4 g de carbohidratos y 68 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Eton Mess?

Los ingredientes principales de Eton Mess son Strawberry, Kirsch, Heavy Whipping Cream, Meringues. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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