Mimi's Fresh Key Lime Pie Receta

This recipe, handwritten by Mimi herself and deemed "excellent," is a treasured family heirloom. Originally from the Citrus Club, this key lime pie features the bright, tangy flavor of fresh key limes, creating a creamy and irresistible dessert. Perfect for impressing guests or simply enjoying a taste of sunshine!

Preparación 20 min
Cocción 75 min
Calorías 722.2 kcal
Proteína 24g
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Mimi's Fresh Key Lime Pie 41

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Mimi's Fresh Key Lime Pie

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Cómo preparar Mimi's Fresh Key Lime Pie

  1. Preheat oven to 300°F (150°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk, 4 large egg yolks, ½ cup fresh key lime juice, and 2 tablespoons key lime zest until smooth and well combined.
  3. Pour the mixture into a 9-inch graham cracker pie crust.
  4. Bake for 15 minutes, or until the edges are set but the center is still slightly jiggly.
  5. Remove from oven and let cool on a wire rack for 10 minutes.
  6. Refrigerate for at least 2 hours, or preferably overnight, to allow the pie to fully set and chill.
  7. Before serving, top with whipped cream (approximately 1 cup).
  8. Slice the pie and garnish each slice with a key lime wedge and a fresh mint leaf.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

277g

Fat

108g

Carbs

26g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Mimi's Fresh Key Lime Pie?

Mimi's Fresh Key Lime Pie tarda unos 95 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 75 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Mimi's Fresh Key Lime Pie?

Mimi's Fresh Key Lime Pie tiene aproximadamente 722.2 calorías por ración, con unos 24 g de proteína, 26 g de carbohidratos y 62 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Mimi's Fresh Key Lime Pie?

Los ingredientes principales de Mimi's Fresh Key Lime Pie son Graham Cracker Crust, Condensed Milk, Egg Yolks, Key Lime Juice, Lime Zest, Whipping Cream. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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