Saffron Pickles Receta

Experience a burst of vibrant flavor with this incredibly easy saffron pickle recipe, straight from the renowned Jean Georges Vongerichten! These bright, tangy pickles are ready in minutes and perfect as a side dish or appetizer. Impress your guests with this surprisingly simple yet sophisticated culinary gem.

Preparación 15 min
Cocción 15 min
Calorías 449.1 kcal
Proteína 5g
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Saffron Pickles 57

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Saffron Pickles

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Cómo preparar Saffron Pickles

  1. In a medium saucepan, combine 1 cup white wine vinegar, 1/2 cup dry white wine, 1/4 teaspoon saffron threads, 1/4 cup sugar, and 1 teaspoon salt. Bring to a boil over medium heat.
  2. Remove from heat and let the mixture cool completely to room temperature.
  3. While the vinegar mixture cools, thinly slice 2 large cucumbers (about 4 cups sliced).
  4. Add the sliced cucumbers to a large bowl.
  5. Pour the cooled vinegar mixture over the cucumbers, ensuring they are fully submerged.
  6. Cover the bowl tightly and refrigerate for at least 6 hours, or preferably overnight. The pickles will continue to develop flavor over time.
  7. These delicious saffron pickles will keep in the refrigerator for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

194 g

Sugar

299g

Fat

0g

Carbs

28g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Saffron Pickles?

Saffron Pickles tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Saffron Pickles?

Saffron Pickles tiene aproximadamente 449.1 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 28 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Saffron Pickles?

Los ingredientes principales de Saffron Pickles son White Wine Vinegar, Dry White Wine, Sugar, Kosher Salt, Saffron Thread, English Cucumbers. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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