Sambal Oelek Receta

Ignite your taste buds with this authentic Sambal Oelek recipe! This vibrant Indonesian chili sauce is incredibly easy to make, taking only 5 minutes. Perfect as a fiery condiment for noodles, meats, or eggs, or as a base for your favorite stir-fries and curries. The heat is customizable – adjust the chili quantity to your preference! Get ready for a flavor explosion!

Preparación 5 min
Cocción 5 min
Calorías 62 kcal
Proteína 4g
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Sambal Oelek 49

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Sambal Oelek

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Sambal Oelek

  1. Remove stems from the chilies and roughly chop them.
  2. Combine all ingredients in a food processor or blender.
  3. Pulse until the chilies are finely chopped but not completely pureed. You want some texture!
  4. Taste and adjust seasonings as needed. Add more lime juice for acidity, salt for balance, or sugar for sweetness.
  5. Transfer the sambal oelek to a sterilized jar or airtight container.
  6. Store in the refrigerator for up to 2 weeks. The flavor will deepen over time.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

97 g

Sugar

41g

Fat

0g

Carbs

4g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Sambal Oelek?

Sambal Oelek tarda unos 10 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 5 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Sambal Oelek?

Sambal Oelek tiene aproximadamente 62 calorías por ración, con unos 4 g de proteína, 4 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Sambal Oelek?

Los ingredientes principales de Sambal Oelek son Red Chilies, Rice Wine Vinegar, Vegan Sugar, Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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