Smoked Cabbage Receta

Elevate your grilling game with this surprisingly delicious Smoked Cabbage recipe! Inspired by a classic Savour magazine recipe (April 2004), this method infuses tender cabbage with smoky flavor without taking up valuable grill space. Perfect as a unique side dish or light vegetarian main course, this recipe is easy to follow and sure to impress.

Preparación 15 min
Cocción 125 min
Calorías 263.9 kcal
Proteína 7g
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Smoked Cabbage 58

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Smoked Cabbage

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Cómo preparar Smoked Cabbage

  1. In a small bowl, combine 1/4 cup melted butter, 1 tablespoon brown sugar, 1 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Core the cabbage, creating a cavity about 2 inches deep. Place the seasoned butter mixture into the cavity.
  3. Wrap the cabbage tightly in heavy-duty aluminum foil.
  4. Place the cabbage, cored side up, on the upper rack of your smoker or grill. Close the lid and smoke for 1 hour and 5-25 minutes, or until the cabbage is tender. Adjust cooking time based on your smoker/grill's heat.
  5. Carefully unwrap the cabbage. Discard any blackened or overly charred leaves. Cut the cabbage into wedges and serve immediately.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

81 g

Sugar

34g

Fat

73g

Carbs

4g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Smoked Cabbage?

Smoked Cabbage tarda unos 140 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 125 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Smoked Cabbage?

Smoked Cabbage tiene aproximadamente 263.9 calorías por ración, con unos 7 g de proteína, 4 g de carbohidratos y 35 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Smoked Cabbage?

Los ingredientes principales de Smoked Cabbage son Butter, Salt, Pepper, Garlic Powder, Onion Powder, Cabbage. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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