Sweet Potatoes Dauphine Receta

These creamy, dreamy Sweet Potato Dauphines are a delightful twist on a classic! Inspired by a Dallas Morning News recipe from Gil's Elegant Catering (Nov 21, 1999), this recipe delivers tender sweet potatoes baked to perfection with a touch of cheesy goodness. A perfect side dish for Thanksgiving, Christmas, or any special occasion.

Preparación 20 min
Cocción 45 min
Calorías 318.2 kcal
Proteína 23g
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Sweet Potatoes Dauphine 68

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Sweet Potatoes Dauphine

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Cómo preparar Sweet Potatoes Dauphine

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a medium skillet, sauté the chopped onion and minced garlic over medium heat until softened and translucent (about 5 minutes). Do not brown.
  3. Lightly grease a 13x9 inch Pyrex baking dish with cooking spray.
  4. Arrange a layer of sliced sweet potatoes in the prepared baking dish.
  5. In a large bowl, whisk together the sautéed onion mixture, salt, half and half, beaten eggs, and black pepper.
  6. Pour the egg mixture evenly over the layered sweet potatoes.
  7. Sprinkle the shredded cheese over the top.
  8. Bake uncovered for 30-35 minutes, or until the sweet potatoes are tender and the cheese is melted and bubbly.
  9. Let cool slightly before cutting into squares.
  10. Serve warm. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

18g

Fat

25g

Carbs

16g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Sweet Potatoes Dauphine?

Sweet Potatoes Dauphine tarda unos 65 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 45 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Sweet Potatoes Dauphine?

Sweet Potatoes Dauphine tiene aproximadamente 318.2 calorías por ración, con unos 23 g de proteína, 16 g de carbohidratos y 14 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Sweet Potatoes Dauphine?

Los ingredientes principales de Sweet Potatoes Dauphine son Onion, Garlic Cloves, Salt, Half And Half, Russet Potatoes, Sweet Potatoes. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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