Peach Mint Salsa Recette

This vibrant Peach Mint Salsa recipe is a summer sensation! Bursting with the sweet juiciness of ripe peaches and the refreshing coolness of mint, this salsa is incredibly easy to make and perfect for grilling season. Inspired by small batch preserving techniques, this recipe transforms garden-fresh ingredients into a delicious condiment that pairs wonderfully with grilled chicken, fish, or even tortilla chips. Get ready to impress your taste buds!

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Calories 150.3 kcal
Protéines 4g
Peach Mint Salsa 85

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Peach Mint Salsa

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Comment préparer Peach Mint Salsa

  1. Combine 2 cups diced ripe peaches, 1/2 cup finely chopped red onion, 1/2 cup chopped bell pepper (any color), 2 tablespoons honey, 1 teaspoon salt, 1 lime, zested and juiced, in a medium saucepan.
  2. Bring the mixture to a boil over high heat. Reduce heat to low, and simmer gently, uncovered, for 5 minutes, stirring occasionally.
  3. Stir in 1/2 cup chopped fresh mint and cook for 1 minute more.
  4. Remove from heat and let cool completely.
  5. Ladle the salsa into sterilized pint jars, leaving 1/2 inch headspace.
  6. Process in a boiling water bath for 10 minutes (adjust processing time according to altitude).
  7. Remove jars and let cool completely. You should hear a satisfying 'pop' as the jars seal.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

132g

Fat

0g

Carbs

12g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Peach Mint Salsa ?

Peach Mint Salsa prend environ 35 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Peach Mint Salsa ?

Peach Mint Salsa contient environ 150.3 calories par portion, avec environ 4 g de protéines, 12 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Peach Mint Salsa ?

Les principaux ingrédients de Peach Mint Salsa sont Peaches, Red Onion, Green Pepper, Jalapeno Pepper, Honey, Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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