Purple Basil Pesto Recette

Discover the magic of purple basil with this stunning pesto recipe! Unlike its green counterpart, purple basil delivers a unique, vibrant color and subtly different flavor profile. This recipe, inspired by a farm-fresh find, guides you through creating a pesto that's both beautiful and delicious. A touch of green basil brightens the color, while the rich purple adds a captivating visual appeal to your pasta, sandwiches, or crostini. Make it your own by adjusting the ingredients to your taste!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 584.8 kcal
Protéines 19g
Purple Basil Pesto 36

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Purple Basil Pesto

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Comment préparer Purple Basil Pesto

  1. Combine 2 cups packed purple basil leaves, 1/2 cup packed green basil leaves, 1/2 cup grated Parmesan cheese, 1/4 cup pine nuts, 2 cloves garlic, and 1/2 teaspoon salt in a food processor.
  2. Process until finely chopped.
  3. With the food processor running, slowly drizzle in 1/2 cup extra virgin olive oil until a smooth, creamy consistency is reached.
  4. Taste and adjust seasoning with additional salt and/or freshly ground black pepper as needed.
  5. Store your vibrant pesto in an airtight container in the refrigerator for up to 5 days, or freeze for longer storage.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

24 g

Sugar

6g

Fat

34g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Purple Basil Pesto ?

Purple Basil Pesto prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Purple Basil Pesto ?

Purple Basil Pesto contient environ 584.8 calories par portion, avec environ 19 g de protéines, 3 g de glucides et 90 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Purple Basil Pesto ?

Les principaux ingrédients de Purple Basil Pesto sont Whole Almond, Purple Basil, Garlic Cloves, Salt, Extra Virgin Olive Oil. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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