Purple Basil Pesto Receita

Discover the magic of purple basil with this stunning pesto recipe! Unlike its green counterpart, purple basil delivers a unique, vibrant color and subtly different flavor profile. This recipe, inspired by a farm-fresh find, guides you through creating a pesto that's both beautiful and delicious. A touch of green basil brightens the color, while the rich purple adds a captivating visual appeal to your pasta, sandwiches, or crostini. Make it your own by adjusting the ingredients to your taste!

Preparo 10 min
Cozimento 15 min
Calorias 584.8 kcal
Proteína 19g
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Purple Basil Pesto 35

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Purple Basil Pesto

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Como fazer Purple Basil Pesto

  1. Combine 2 cups packed purple basil leaves, 1/2 cup packed green basil leaves, 1/2 cup grated Parmesan cheese, 1/4 cup pine nuts, 2 cloves garlic, and 1/2 teaspoon salt in a food processor.
  2. Process until finely chopped.
  3. With the food processor running, slowly drizzle in 1/2 cup extra virgin olive oil until a smooth, creamy consistency is reached.
  4. Taste and adjust seasoning with additional salt and/or freshly ground black pepper as needed.
  5. Store your vibrant pesto in an airtight container in the refrigerator for up to 5 days, or freeze for longer storage.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

24 g

Sugar

6g

Fat

34g

Carbs

3g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Purple Basil Pesto?

Purple Basil Pesto leva cerca de 25 minutos do início ao fim — aproximadamente 10 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Purple Basil Pesto?

Purple Basil Pesto tem aproximadamente 584.8 calorias por porção, com cerca de 19 g de proteína, 3 g de carboidratos e 90 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Purple Basil Pesto?

Os principais ingredientes de Purple Basil Pesto são Whole Almond, Purple Basil, Garlic Cloves, Salt, Extra Virgin Olive Oil. Veja a lista completa com as medidas acima.

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