Red Bean Tomato Salad Receita

Transform leftover canned red beans into a vibrant and flavorful 10-minute salad! This simple recipe is perfect for a light lunch or a refreshing side dish. Bursting with fresh tomato and a zesty olive oil dressing, it's a delicious way to enjoy healthy, satisfying meal. Easily doubled for two.

Preparo 5 min
Cozimento 10 min
Calorias 248.8 kcal
Proteína 32g
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Red Bean Tomato Salad 95

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Red Bean Tomato Salad

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Como fazer Red Bean Tomato Salad

  1. Drain one half cup of canned red kidney beans and rinse thoroughly under cold water.
  2. Place the rinsed red beans in a small bowl.
  3. Dice one medium tomato into cubes of your desired size.
  4. Add the diced tomato to the bowl with the beans.
  5. Drizzle 1 tablespoon of olive oil over the salad.
  6. Season generously with salt and black pepper to taste.
  7. Stir in 1 tablespoon of chopped fresh parsley and/or 1/4 of a small finely chopped red onion, if desired.
  8. Gently toss to combine all ingredients. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

21g

Fat

0g

Carbs

15g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Red Bean Tomato Salad?

Red Bean Tomato Salad leva cerca de 15 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Red Bean Tomato Salad?

Red Bean Tomato Salad tem aproximadamente 248.8 calorias por porção, com cerca de 32 g de proteína, 15 g de carboidratos e 1 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Red Bean Tomato Salad?

Os principais ingredientes de Red Bean Tomato Salad são Red Beans, Tomatoes, Olive Oil, Salt, Black Pepper. Veja a lista completa com as medidas acima.

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