Ricotta Cappuccino Receita

Indulge in this luxuriously creamy Ricotta Cappuccino, a sophisticated dessert recipe courtesy of Giada De Laurentiis. This dreamy treat combines the delicate sweetness of ricotta cheese with the rich aroma of espresso, creating a captivating flavor profile. Easy to make and perfect for a special occasion or a simple weeknight treat, this recipe is sure to become a new favorite! Topped with crunchy biscotti, cinnamon, and cocoa powder for an irresistible finish.

Preparo 15 min
Cozimento 80 min
Calorias 291.1 kcal
Proteína 25g
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Ricotta Cappuccino 127

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Ricotta Cappuccino

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Como fazer Ricotta Cappuccino

  1. Combine 1/2 cup granulated sugar and 1 vanilla bean (split lengthwise and seeds scraped) in a food processor. Process until a fine vanilla sugar is formed.
  2. Add 16 ounces (2 cups) whole milk ricotta cheese and 1 teaspoon espresso powder to the food processor.
  3. Blend for 1 minute, then stop and scrape down the sides of the bowl with a rubber spatula.
  4. Blend for another minute until completely smooth and creamy.
  5. Spoon the ricotta mixture evenly into 4 small coffee mugs.
  6. Cover the mugs and refrigerate for at least 1 hour, or up to 1 day, to allow the flavors to meld.
  7. Before serving, top each ricotta cappuccino with 1-2 tablespoons crushed biscotti.
  8. Sprinkle generously with cinnamon and cocoa powder to taste.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

101g

Fat

45g

Carbs

9g

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Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Ricotta Cappuccino?

Ricotta Cappuccino leva cerca de 95 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 80 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Ricotta Cappuccino?

Ricotta Cappuccino tem aproximadamente 291.1 calorias por porção, com cerca de 25 g de proteína, 9 g de carboidratos e 22 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Ricotta Cappuccino?

Os principais ingredientes de Ricotta Cappuccino são Sugar, Vanilla Bean, Ricotta Cheese, Instant Espresso Powder, Biscotti, Ground Cinnamon. Veja a lista completa com as medidas acima.

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