Tuna Vera Cruz Receita

Savor the explosion of flavors in this Grilled Tuna Vera Cruz! Fresh tuna steaks are marinated in a vibrant blend of tequila, lime, ginger, and spices, then grilled to perfection. This recipe is quick, easy, and delivers an unforgettable taste of the tropics.

Preparo 20 min
Cozimento 53 min
Calorias 284.9 kcal
Proteína 79g
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Tuna Vera Cruz 74

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Tuna Vera Cruz

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Como fazer Tuna Vera Cruz

  1. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons tequila, 1/4 cup lime juice, zest of 1 lime, 1 tablespoon grated ginger, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon sugar, 1/2 teaspoon ground cumin, 1/4 teaspoon ground cinnamon, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Pour the marinade into a 2-quart glass dish.
  3. Add 1.5 lbs tuna steaks to the marinade, ensuring they are fully coated.
  4. Cover and refrigerate for at least 30 minutes, or up to 2 hours for maximum flavor.
  5. Preheat grill to medium-high heat.
  6. Remove tuna steaks from marinade and discard the marinade.
  7. Grill tuna for approximately 4 minutes per side, or until the fish flakes easily with a fork. Adjust grilling time depending on the thickness of your steaks.
  8. Serve immediately with fresh lemon and lime wedges.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

4g

Fat

12g

Carbs

0g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Tuna Vera Cruz?

Tuna Vera Cruz leva cerca de 73 minutos do início ao fim — aproximadamente 20 minutos de preparo e 53 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Tuna Vera Cruz?

Tuna Vera Cruz tem aproximadamente 284.9 calorias por porção, com cerca de 79 g de proteína, 0 g de carboidratos e 18 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Tuna Vera Cruz?

Os principais ingredientes de Tuna Vera Cruz são Tequila, Lime Juice, Lime Zest, Fresh Ginger, Garlic, Salt. Veja a lista completa com as medidas acima.

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