Tuna Vera Cruz Receta

Savor the explosion of flavors in this Grilled Tuna Vera Cruz! Fresh tuna steaks are marinated in a vibrant blend of tequila, lime, ginger, and spices, then grilled to perfection. This recipe is quick, easy, and delivers an unforgettable taste of the tropics.

Preparación 20 min
Cocción 53 min
Calorías 284.9 kcal
Proteína 79g
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Tuna Vera Cruz 74

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tuna Vera Cruz

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Cómo preparar Tuna Vera Cruz

  1. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons tequila, 1/4 cup lime juice, zest of 1 lime, 1 tablespoon grated ginger, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon sugar, 1/2 teaspoon ground cumin, 1/4 teaspoon ground cinnamon, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Pour the marinade into a 2-quart glass dish.
  3. Add 1.5 lbs tuna steaks to the marinade, ensuring they are fully coated.
  4. Cover and refrigerate for at least 30 minutes, or up to 2 hours for maximum flavor.
  5. Preheat grill to medium-high heat.
  6. Remove tuna steaks from marinade and discard the marinade.
  7. Grill tuna for approximately 4 minutes per side, or until the fish flakes easily with a fork. Adjust grilling time depending on the thickness of your steaks.
  8. Serve immediately with fresh lemon and lime wedges.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

4g

Fat

12g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tuna Vera Cruz?

Tuna Vera Cruz tarda unos 73 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 53 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tuna Vera Cruz?

Tuna Vera Cruz tiene aproximadamente 284.9 calorías por ración, con unos 79 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 18 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tuna Vera Cruz?

Los ingredientes principales de Tuna Vera Cruz son Tequila, Lime Juice, Lime Zest, Fresh Ginger, Garlic, Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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