Aish's Grated Potato Kugel Rezept

This delightful Passover Potato Kugel recipe, adapted from the Aish Hatorah kosher cookbook, is a creamy and comforting side dish perfect for your holiday table. Golden-brown and perfectly textured, this kugel is sure to become a family favorite! A simple yet elegant addition to your Seder or any Passover meal.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 65 Min.
Kalorien 312.8 kcal
Eiweiß 15g
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Aish's Grated Potato Kugel 156

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Aish's Grated Potato Kugel

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Zubereitung von Aish's Grated Potato Kugel

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13 inch baking dish.
  2. In a large bowl, beat 6 large eggs until thick and frothy (about 2-3 minutes).
  3. Add 5 pounds of grated potatoes and gently stir to combine.
  4. Stir in 1 large onion, finely chopped; 1 cup of vegetable oil; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon black pepper; 2 tablespoons matzah meal; and 1 teaspoon of paprika.
  5. Pour the potato mixture into the prepared baking dish.
  6. Bake for 60-65 minutes, or until golden brown and cooked through. A toothpick inserted into the center should come out clean.
  7. Let cool slightly before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

39 g

Sugar

7g

Fat

14g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Aish's Grated Potato Kugel?

Aish's Grated Potato Kugel dauert insgesamt etwa 85 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 65 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Aish's Grated Potato Kugel?

Aish's Grated Potato Kugel hat etwa 312.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 26 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Aish's Grated Potato Kugel?

Die wichtigsten Zutaten für Aish's Grated Potato Kugel sind Potatoes, Onions, Oil, Eggs, Salt, Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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