Alton Brown's Guacamole Rezept

This incredible guacamole recipe is inspired by Alton Brown's 'Good Eats' episode, "Dip Madness." I've tweaked the original recipe for even more vibrant flavor, skipping the cayenne for a touch of red pepper flakes instead. Let the flavors meld for a truly unforgettable guacamole experience – perfect for parties or a cozy night in! Get ready for the best guacamole you've ever tasted!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 80 Min.
Kalorien 93.5 kcal
Eiweiß 2g
Bewertung Sei der Erste
Alton Brown's Guacamole 94

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Alton Brown's Guacamole

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Alton Brown's Guacamole? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Alton Brown's Guacamole

  1. Wash and roughly chop 3 ripe avocados. Remove pits.
  2. In a large bowl, combine the avocado flesh with the juice of 2 limes. Gently toss to coat.
  3. Add 1 teaspoon kosher salt, 1/2 teaspoon ground cumin, and 1/4 teaspoon red pepper flakes. Mash using a potato masher or fork until desired consistency is reached (chunky or smooth).
  4. Gently fold in 1/2 cup finely chopped red onion, 1/2 cup chopped Roma tomatoes, 1/4 cup chopped cilantro, and 2 minced garlic cloves.
  5. Cover the bowl and let the guacamole sit at room temperature for at least 60 minutes to allow the flavors to fully develop. Serve with your favorite tortilla chips.
  6. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

3g

Fat

5g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Alton Brown's Guacamole?

Alton Brown's Guacamole dauert insgesamt etwa 100 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 80 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Alton Brown's Guacamole?

Alton Brown's Guacamole hat etwa 93.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Alton Brown's Guacamole?

Die wichtigsten Zutaten für Alton Brown's Guacamole sind Hass Avocadoes, Lime, Juice Of, Kosher Salt, Ground Cumin, Cayenne, Onion. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben