Amazing Almond Milk Rezept

Create creamy, dreamy homemade almond milk in just 10 minutes! This simple recipe from the popular vegan cookbook "How It All Vegan" is perfect for cereal, porridge, or enjoying on its own. Learn how to make this delicious, healthy, and naturally sweet almond milk – a perfect dairy-free alternative.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 225.3 kcal
Eiweiß 14g
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Amazing Almond Milk 187

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Amazing Almond Milk

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Zubereitung von Amazing Almond Milk

  1. Add 1 cup raw almonds to a high-speed blender or food processor.
  2. Blend until the almonds are finely ground into a meal-like consistency.
  3. Add 4 cups of filtered water and 4 Medjool dates (pitted).
  4. Blend on high speed for 1-2 minutes, until completely smooth and creamy.
  5. Line a fine-mesh sieve or cheesecloth over a large bowl. Pour the almond mixture through the sieve, pressing gently to remove any pulp.
  6. Refrigerate the strained almond milk for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. This step is crucial for a richer taste!
  7. Enjoy your homemade almond milk! It's perfect for cereal, porridge, smoothies, or as a refreshing beverage.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

24g

Fat

6g

Carbs

4g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Amazing Almond Milk?

Amazing Almond Milk dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Amazing Almond Milk?

Amazing Almond Milk hat etwa 225.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 27 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Amazing Almond Milk?

Die wichtigsten Zutaten für Amazing Almond Milk sind Almonds, Water, Dates, 1 pinch salt (optional), 1/2 teaspoon vanilla extract (optional). Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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