Apple Gorgonzola Frittata Rezept

This irresistible Apple Gorgonzola Frittata recipe elevates a classic brunch dish. Inspired by Taste of Home's winter 2008 magazine, this slightly tweaked version combines sweet apples, tangy Gorgonzola cheese, and savory vegetables for a flavor explosion in every bite. Easy to make and perfect for a weekend brunch or a light dinner, this frittata is sure to become a family favorite.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 388.1 kcal
Eiweiß 38g
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Apple Gorgonzola Frittata 190

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Apple Gorgonzola Frittata

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Zubereitung von Apple Gorgonzola Frittata

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. In a medium bowl, whisk together eggs, half-and-half, salt, and pepper until light and frothy.
  3. In a small bowl, toss apple slices with lemon juice to prevent browning.
  4. In a 7-inch ovenproof skillet, heat olive oil over medium heat. Add onion and celery and sauté until softened, about 5 minutes. Add minced garlic and cook for 1 minute more. Remove garlic (optional, if you prefer a milder flavor).
  5. Pour the egg mixture into the skillet. Sprinkle evenly with the apple slices and crumbled Gorgonzola cheese.
  6. Cover the skillet and bake for 10-12 minutes, or until the eggs are almost set.
  7. Remove the skillet from the oven and broil for 2-3 minutes, or until the top is lightly browned and the eggs are fully cooked.
  8. Let the frittata stand for 5 minutes before cutting into wedges and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

23 g

Sugar

45g

Fat

52g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Apple Gorgonzola Frittata?

Apple Gorgonzola Frittata dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Apple Gorgonzola Frittata?

Apple Gorgonzola Frittata hat etwa 388.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 38 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 40 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Apple Gorgonzola Frittata?

Die wichtigsten Zutaten für Apple Gorgonzola Frittata sind Eggs, Half And Half, Salt, Black Pepper, Tart Apple, Fresh Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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