Autumn Chicken Salad Rezept

This delightful Autumn Chicken Salad recipe, a Southern Living Cooking School favorite, is so good you'll make it year-round! Light, flavorful, and perfect for a quick and satisfying lunch, this recipe features tender chicken, crunchy pecans, and a burst of seasonal flavors. Get ready to impress your family and friends with this easy-to-make, crowd-pleasing dish!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 114.3 kcal
Eiweiß 2g
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Autumn Chicken Salad 153

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Autumn Chicken Salad

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Zubereitung von Autumn Chicken Salad

  1. In a large bowl, combine 1 cup cooked chicken, 1/2 cup chopped celery, 1/4 cup chopped red onion, 1/4 cup chopped pecans, 1/4 cup mayonnaise, 2 tablespoons Dijon mustard, 1 tablespoon apple cider vinegar, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Gently mix all ingredients until well combined.
  3. Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld. This step is crucial for the best taste!
  4. Serve the chilled chicken salad on crisp lettuce leaves, or enjoy it on crackers, bread, or in a croissant for a heartier meal.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

38g

Fat

3g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Autumn Chicken Salad?

Autumn Chicken Salad dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Autumn Chicken Salad?

Autumn Chicken Salad hat etwa 114.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 10 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Autumn Chicken Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Autumn Chicken Salad sind Chicken, Red Seedless Grapes, Celery Ribs, Red Delicious Apple, Pecan Halves, Mayonnaise. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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