Best Seller Caramel Corn Rezept

This caramel corn recipe was a HUGE hit at my Christmas craft fairs! Customers couldn't get enough of this sweet and crunchy treat, which is based on a beloved Bonnie Stern recipe. Perfect for holiday gatherings or anytime you crave a delicious, addictive snack. Get ready to make a batch (or two!) that will disappear in minutes!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 269.1 kcal
Eiweiß 2g
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Best Seller Caramel Corn 69

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Best Seller Caramel Corn

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Zubereitung von Best Seller Caramel Corn

  1. Pop the popcorn kernels in a large pot according to package instructions. Remove un-popped kernels.
  2. In a large saucepan over medium heat, combine butter, brown sugar, corn syrup, and salt. Bring to a boil, stirring constantly.
  3. Continue to boil, without stirring, for 5 minutes, or until the mixture reaches 245°F (118°C) on a candy thermometer.
  4. Remove from heat and stir in vanilla extract and baking soda. The mixture will foam up.
  5. Quickly pour the caramel mixture over the popped popcorn in a large bowl, stirring to coat evenly. If using nuts, add them now and toss to combine.
  6. Spread the caramel corn in a single layer on a large baking sheet lined with parchment paper.
  7. Let the caramel corn cool completely before breaking it into pieces. This will prevent it from sticking together.
  8. Once cooled, store in an airtight container at room temperature.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

118g

Fat

36g

Carbs

13g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Best Seller Caramel Corn?

Best Seller Caramel Corn dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Best Seller Caramel Corn?

Best Seller Caramel Corn hat etwa 269.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Best Seller Caramel Corn?

Die wichtigsten Zutaten für Best Seller Caramel Corn sind Brown Sugar, Unsalted Butter, Corn Syrup, Baking Soda, Vanilla, Popped Popcorn. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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