Buttermilk Panna Cotta Rezept

Elevate your dessert game with this creamy and tangy Buttermilk Panna Cotta! The buttermilk adds a delightful twist to the classic recipe, creating a subtly sweet and incredibly smooth texture. Effortlessly easy to make, this panna cotta is the perfect ending to any meal. Top with our vibrant strawberry-pomegranate coulis (recipe available separately) or simply dollop with whipped cream for a decadent treat. Prepare to be amazed by this surprisingly simple yet sophisticated dessert!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 135 Min.
Kalorien 184.5 kcal
Eiweiß 6g
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Buttermilk Panna Cotta 53

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Buttermilk Panna Cotta

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Zubereitung von Buttermilk Panna Cotta

  1. In a small saucepan, combine 2 cups heavy cream, 1/2 cup granulated sugar, and 1 teaspoon vanilla extract.
  2. Heat over medium-low heat until warm and sugar is completely dissolved, about 5-7 minutes. Do not boil.
  3. While the cream heats, sprinkle 2 teaspoons unflavored gelatin over 1/4 cup cold water in a medium bowl. Let it bloom for 5 minutes.
  4. Once the cream is warm, slowly pour it over the bloomed gelatin, whisking constantly until the gelatin is fully dissolved.
  5. Gently whisk in 1/2 cup buttermilk until just combined. Do not overmix.
  6. Divide the mixture evenly among 8 (4-ounce) ramekins.
  7. Refrigerate for at least 2 hours, or until set. For best results, chill overnight.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

3 g

Zucker

41g

Fett

44g

Kohlenhydrate

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Buttermilk Panna Cotta?

Buttermilk Panna Cotta dauert insgesamt etwa 155 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 135 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Buttermilk Panna Cotta?

Buttermilk Panna Cotta hat etwa 184.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Buttermilk Panna Cotta?

Die wichtigsten Zutaten für Buttermilk Panna Cotta sind Whipping Cream, Sugar, Vanilla Extract, Gelatin, Buttermilk. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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