Buttermilk Panna Cotta Recette

Elevate your dessert game with this creamy and tangy Buttermilk Panna Cotta! The buttermilk adds a delightful twist to the classic recipe, creating a subtly sweet and incredibly smooth texture. Effortlessly easy to make, this panna cotta is the perfect ending to any meal. Top with our vibrant strawberry-pomegranate coulis (recipe available separately) or simply dollop with whipped cream for a decadent treat. Prepare to be amazed by this surprisingly simple yet sophisticated dessert!

Préparation 20 min
Cuisson 135 min
Calories 184.5 kcal
Protéines 6g
Buttermilk Panna Cotta 54

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Buttermilk Panna Cotta

Cuisinez plus intelligemment avec Sous, votre compagnon de cuisine

Il vous manque un ingrédient pour cette recette de Buttermilk Panna Cotta ? Besoin d'un accord mets-vins parfait ou d'une idée d'accompagnement sain ? Ne devinez plus, demandez à Sous ! Votre sous-chef alimenté par l'IA est prêt à vous aider à échanger des ingrédients, à ajuster les portions et à découvrir des astuces de saveur en quelques secondes.

Comment préparer Buttermilk Panna Cotta

  1. In a small saucepan, combine 2 cups heavy cream, 1/2 cup granulated sugar, and 1 teaspoon vanilla extract.
  2. Heat over medium-low heat until warm and sugar is completely dissolved, about 5-7 minutes. Do not boil.
  3. While the cream heats, sprinkle 2 teaspoons unflavored gelatin over 1/4 cup cold water in a medium bowl. Let it bloom for 5 minutes.
  4. Once the cream is warm, slowly pour it over the bloomed gelatin, whisking constantly until the gelatin is fully dissolved.
  5. Gently whisk in 1/2 cup buttermilk until just combined. Do not overmix.
  6. Divide the mixture evenly among 8 (4-ounce) ramekins.
  7. Refrigerate for at least 2 hours, or until set. For best results, chill overnight.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

3 g

Sucre

41g

Matières grasses

44g

Glucides

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Buttermilk Panna Cotta ?

Buttermilk Panna Cotta prend environ 155 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 135 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Buttermilk Panna Cotta ?

Buttermilk Panna Cotta contient environ 184.5 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 3 g de glucides et 21 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Buttermilk Panna Cotta ?

Les principaux ingrédients de Buttermilk Panna Cotta sont Whipping Cream, Sugar, Vanilla Extract, Gelatin, Buttermilk. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis