Charred Onion Pasta Rezept

This easy 30-minute pasta recipe delivers a burst of smoky flavor! Perfectly charred onions create a rich base for a vibrant, satisfying pasta dish. Easily customizable – swap cilantro for basil and add a kick with chili peppers if you prefer! A delicious weeknight meal.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 489.9 kcal
Eiweiß 27g
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Charred Onion Pasta 58

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Charred Onion Pasta

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Zubereitung von Charred Onion Pasta

  1. Heat olive oil in a large oven-safe skillet over medium-high heat.
  2. Add sliced red onions and cook, stirring occasionally, until they begin to brown and caramelize (about 10-12 minutes).
  3. Transfer the skillet to a preheated oven at 400°F (200°C) and continue cooking until the onions are deeply charred and slightly sweet (about 10-15 minutes).
  4. Meanwhile, cook pasta according to package directions until al dente.
  5. Drain the pasta, reserving about 1/2 cup of pasta water.
  6. Add the cooked pasta to the skillet with the charred onions.
  7. Stir in balsamic vinegar, salt, and pepper. Add a little pasta water if needed to create a light sauce.
  8. Stir in the cilantro (or basil and chili peppers).
  9. Serve immediately, topped with grated Parmesan cheese if desired.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

1 g

Zucker

15g

Fett

11g

Kohlenhydrate

24g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Charred Onion Pasta?

Charred Onion Pasta dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Charred Onion Pasta?

Charred Onion Pasta hat etwa 489.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Charred Onion Pasta?

Die wichtigsten Zutaten für Charred Onion Pasta sind Fettuccine Pasta, Onions, Olive Oil, Garlic, Cilantro, Black Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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